Vera Mendes | Guia Noiva Online

Vera Mendes


“Desde 1993 o ateliê Vera Mendes Joias de Açúcar cria doces clássicos, chocolates, bem casados, macarons e bolos decorados por meio de uma releitura contemporânea combinando tradição com modernidade, criatividade e sofisticação. Mantém um controle rigoroso de qualidade, os produtos são confeccionados com matérias-primas selecionadas e nobres como chocolates belgas Callebaut.
Com produção bem elaborada, atendimento exclusivo, apresentação personalizada com acervo de peças exclusivas para dispor as joias de açúcar encantando os convidados com beleza e sabor inesquecível.
A frente do ateliê, a Chef Vera Mendes é autodidata em confeitaria, se especializou em Docência em Gastronomia e foi professora universitária do SENAC Campos do Jordão. Sua sucessora, Laisa Mendes, é formada em gastronomia pelo Centro Universitária SENAC, especializada em confeitaria contemporânea na Mausi Sebess (Argentina), e pós-graduada em Administração pela FGV.”

 

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