Bem casados diferentes: quer surpreender seus convidados?

Bem Casados diferentes: quer surpreender seus convidados?


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Bem Casados – Vera Mendes

Diz a lenda que oferecer bem casados aos convidados é uma maneira de transmitir sorte.

Não sabemos se é verdade ou não, mas sabemos que é muita gostoso acordar no dia seguinte ao casamento e comer um bem casado logo cedo, para muitos isso é sorte!

Um doce de origem portuguesa que conquistou os paladares dos brasileiros; esse é o bem casado!

E como brasileiro é povo que adora criar coisas diferentes, o bem casado não passou desapercebido e ganhou ares modernos por aqui.

Bem Casados de diferentes formas

Confeiteiros com mãos habilidosas criam novas versões, uma infinidade de recheios e até novas formas de apresentação, como o bem casado no pote.

Os bem casados tradicionais são feitos com recheio de doce de leite e ainda são preferência entre as noivas, mas versões contemporâneas são muito bem aceitas e tão deliciosas quanto o tradicional.

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Bem Casados – Katia Negrelli

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Bem casados – Vera Ehrlich

Recheios deliciosos fazem do bem casado uma iguaria gourmet

Os bem casados modernos podem aparecer com recheio de creme de nozes, brigadeiro, champagne, baba de moça e muitos outros. Uma versão que eu adoro é o bem casado do Ateliê Doces Lembranças com massa de pistache e recheio de frutas vermelhas, é uma explosão de sabor dentro da boca.

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A doceira Vera Mendes também me encantou com o exótico bem casado de cupuaçu.

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Bem Casado cupuaçu – Vera Mendes

Bem Casado no pote

Uma das versões  mais recentes é o bem casado de colher, onde as várias camadas de recheio e de massa deixam eufóricos os adoradores desse  doce.

Outra vantagem dessa versão é a apresentação charmosa e cheia de estilo.

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Bem brownie para casamentos

Mais uma versão deliciosa – é a união de duas fatias de brownie com recheio de doce de leite ou brigadeiro.

Imagina essa delícia sendo servida em um carrinho estiloso?

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Bem Casado Brownie – Vera Mendes

Bolo de Rolo é uma opção bem brasileira

Esse delicioso bolo típido de Pernambuco mas já conhecido em todo o Brasil também ganhou sua versão para lembrança de casamento.

O bolo de rolo ou rolo de bolo também foi trazido pelos portugueses e originalmente era feito com nozes.

Aqui no Brasil, ganhou o nosso típico recheio de goiabada e também anda substituindo o bem casado como lembrança para os convidados.

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A quantidade de Bem Casado por convidado

A pergunta que mais ouvimos em relação ao bem casado é a quantidade que deverá ser servida por convidado.

Isso pode depender um pouco se haverá alguma lembrancinha de casamento ou se o bem casado será a lembrança da festa.

No interior de São Paula grandes doceiras indicam 1,5 bem casado por convidado, e garantem que é uma ótima quantidade. Na capital paulista famosas doceiras chegam a indicar 4 bem casados por convidado,já ouvimos falar até em 7.

Com essas informações você poderá adequar a sua realidade econômica e de convidados.

Gostou das novidades? Conta pra gente qual é a sua versão preferida? Bem Casado tradicional, com recheios diferentes, no pote, bem brownie ou bolo de rolo?

 


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