Cafés especiais para um evento mais que especial
Que tal servir para os seus convidados um Lattè Machiatto Toffee: uma camada de doce de leite, leite, espuma do leite e uma dose concentrada de café para completar?
Essa sugestão é do barista Diogo Bianchi , e essa delícia pode ser servida em um ambiente especialmente desenvolvido para o seu casamento, um espaço com conceito de cafeteria tipicamente italiana com máquina de café espresso e equipamentos profissionais, além de Cafés Gourmet selecionados e exclusivos!
A montagem desse tipo de Estação Especial de Café é uma tendência nos casamentos e eventos corporativos.
Eu adorei essa ideia e até já usei, os convidados adoram essa opção de mesa de café. É sucesso garantido!
O barista ainda monta um cardápio exclusivo que harmoniza com os sabores dos doces que serão servidos no seu casamento.
Posso dizer que vale a pena e torna o seu evento ainda mais exclusivo e personalizado.
Aproveitem a dica e façam na sua casa o Lattè Machiatto Toffee!
O que é um barista?
Barista é o profissional especializado em cafés de alta qualidade (cafés especiais), cujo principal objetivo é alcançar a “xícara perfeita”, independente do método de extração ou da ocasião. Também trabalha criando novos drinks baseados em café, utilizando-se de licores, cremes, bebidas alcoólicas, entre outros.
Deve ser profundo conhecedor de todas as fases da vida do café, desde o cultivo da planta, etapas de processamento e beneficiamento do Grão, processos de torra e moagem, além, é claro, dos detalhes e dos processos de extração da bebida, seja em máquinas de espresso ou em outros métodos de preparo.
Diogo Bianchi Caffès
Tel.: (12) 7898-0820
www.diogobianchicaffes.com
