Docinhos para casamento: 13 sugestões para esquecer a dieta

Docinhos para casamento: 13 sugestões para esquecer a dieta


Docinhos para casamento 13 sugestões para esquecer a dieta

Não basta ser um docinho de casamento, tem que ser belo. Cada vez mais a missão dessa doçura, literalmente, é encantar o paladar e os olhos, desde a maneira que está exposta, como mais um elemento da decoração da festa, até os detalhes do confeito. Difícil resistir a tanto encanto e variedade. Nesse post, dicas e 13 belas sugestões.

São muitas opções de docinhos finos para casamento que deixam qualquer pessoa com água na boca, mesmo quem não é tão adepto a doce. Do tradicional bem-casado, chocolate branco, brigadeiro, camafeus, bombons, trufas, às tortas e tanto outros docinhos para festa de casamento que se listados não caberiam nesse post.

Docinhos para casamento 13 sugestões para esquecer a dieta (1)

Os docinhos de casamento, assim como tudo que envolve a organização do casamento, é um item indispensável e que requer atenção na hora de escolher os tipos de docinhos para casamento, pois precisam ser lindos e deliciosos.

Como fazer docinhos para casamento

Se a proposta é casamento em casa, mais intimo e com poucos convidados, dá até para arriscar fazer, no estilo DIY (Do It Yourself), os docinhos para casamento simples.

Basta escolher os docinhos para casamento fáceis de fazer e pesquisar receita de docinhos para casamento.

Mas se o casamento é para muitos convidados a dica é pesquisar, pesquisar e pesquisar. Melhor ainda se o buffet para casamento puder assumir essa parte também, mas contratar uma doceira especializada tem suas vantagens.

Esses profissionais são capazes de transformar os doces em verdadeiros banquetes de sabor ao paladar e aos olhos.

Docinhos para casamento: x sugestões para esquecer a dieta

Conheça todas as opções de doceiras e procure a opinião de diferentes pessoas que já fecharam o serviço com elas. Assim fica mais difícil correr risco ou errar na escolha.

Selecione os melhores fornecedores e marque visitas no lugar onde são preparados os doces, para checar condições de higiene e também para fazer as degustações. Desse modo consegue escolher o melhor sabor.

Entre beleza e sabor, opte pelo sabor. Se você ficar em dúvida sobre onde encomendar, dê preferência para qual tiver o melhor doce, e não o mais decorado. A aparência é importante, mas os convidados costumam priorizar o sabor à aparência.

Como saber a quantidade ideal de doces de casamento

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Primeiramente, check a lista de convidados e confirmações, pois é de acordo com esse número que saberá como calcular docinhos para casamento. Geralmente, estima-se de 4 a 5 doces para cada convidado.

É comum que haja mais consumo de doces nos casamentos que acontecem durante o dia, em comparação com os casamentos noturnos.

Quanto maior a mesa do bolo, maior a quantidade de doces para preencher cada espaço. Certifique-se de cada espaço será preenchido com doces variados, tipo cupcake, macarons, doces finos e tradicionais e de acordo com a decoração do ambiente.

Mescle os sabores colocando opções tradicionais como os camafeus, doces com frutas, chocolates e não se esqueça dos brigadeiros gourmets que são preferência nacional e sempre fazem sucesso.

Nesse caso, beleza se põe à mesa sim.

Os postinhos de vidro com doces são chamados verrines e são apostas perfeitas pois além de deliciosos são doces que deixam a mesa muito bonita.

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Inove

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Outra dica é inovar, não tenha medo de apostar em diferentes tipos de doces e sabores. Quem não gosta de experimentar novidades?

Os doces tradicionais não podem ser esquecidos, faz parte da tradição e devem ser mantidos no menu. Sabores exóticos e regionais são sempre uma grata surpresa aos paladares dos convidados. Clássicos como doces com frutas, brigadeiros e camafeus são sempre bem-vindos.

Dicas para organizar a mesa de doces de casamento

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A mesa de doces, conforme já falamos, precisa ser preenchida com a maior quantidade possível de docinhos para que não fique com espaços vazios. Quanto maior a mesa, mas docinhos.

  • O bolo tem o lugar de destaque e deve estar posicionado no centro da mesa, se possível um nível mais alto.
  • Os doces devem ser organizados em grupo de sabores, separados por bandejas diferentes.
  • Para deixar a mesa mais incrementada e bonita, utilize itens que combinem com a decoração. Importante cada bandeja ter uma plaquinha identificando o sabor de cada docinho. Fica um charme e os convidados adoram saber o que estão comendo!

Sobremesa após o jantar e mesa de café

Os noivos precisam escolher, também, o tipo de sobremesa que irão servir após o jantar. Além do bolo, tortas e doces podem integrar esse cardápio no final da festa, acompanhado da mesa do café.

Do sorvete aos pudins, passando pelas tortas… tudo é possível servir, mas é bom considerar o período em que a festa vai acontecer. Se no verão ou brunch para casamento, sorvete e doces com frutas cítricas são ótimas apostas.

Em casamentos noturnos e mais sofisticados, doces finos e docinhos gourmet para casamento se destacam e muitas vezes a sobremesa é o próprio bolo de casamento.

Bem-casado para fechar

Super tradicional, o docinho bem-casado para casamento é um dos mais apreciado nas festas e possui uma gama enorme de sabores e estilos.

Os mais antigos dizem que ele é um símbolo de união, que traz felicidade aos noivos e também aos convidados.

Então, não pode faltar. Calcule em média 1,5 por convidado, se quiser investir um pouco mais pode encomendar no máximo 3 por convidado.. A dica é que todos possam saborear o doce na festa e ainda levar para casa, como a lembrancinha do casamento.

Docinhos para casamento 13 sugestões para esquecer a dieta (1)

Esses docinhos são ótimos para compor na decoração da festa, dá pra utilizar as mesmas cores da decoração ou elementos que combinem, como pérolas, rendas, jutas etc.

Você viu que opções de doces não faltam, né?! O que falta é você escolher os mais sabores e atraentes para a sua festa de casamento.

Confira o cardápio sugestão do Ateliê Doces Lembranças

  • Camafeu de nozes
  • Flerte de abacaxi
  • Docinho vienense (avelã)
  • Trufa tradicional
  • Alpino ao leite com trufa e cereja de cabinho
  • Trouxinhas de massa phylo de maçã com canela
  • Caramelado de coco queimado
  • Pérolas de amêndoas
  • Verrines de pistache com framboesas
  • Tartelettes de maracujá
  • Brigadeiro gourmet ao leite
  • Olho de sogro (Damasco recheado)
  • Brigadeiro gourmet de churros

 

 

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