Guia Noiva Online

Bolo, Doces e Bem Casados

Bolo de Casamento branco – o clássico


Para as noivas que optaram em seguir o  estilo clássico e não abrem mão do bolo de casamento branco, como prometido ontem no posto sobre bolos de casamento encantadores, hoje vão as imagens para dos bolos de casamento branco.

Diz a história que o bolo de casamento surgiu na época dos romanos,  onde se faziam um bolo de trigo e esfarelavam na cabeça da noiva com a intenção de lhe trazer fertilidade.

Para famílias da realeza europeia, quanto mais alto o bolo de casamento era melhor. Isso demostrava poder e riqueza das famílias.

Em meio a tantas histórias podemos ter uma certeza, o bolo de casamento é item tradicional, não sai de moda nunca  e tem grande significado na celebração.  A tendência pode mudar em relação a cor, tamanho, formato… mas o ato de compartilhar o bolo com os convidados será sempre um dos momentos mais esperados da festa de casamento.

Vamos as imagens inspiradoras!

Bolos | Sayo Hoffmann 

bolo-de-casamento-branco-01

bolo-de-casamento-branco-02

bolo-de-casamento-branco-04 (mais…)

Bolo de casamento – um item encantador


Escolher o bolo do casamento, é mais uma tarefa difícil, entre todos os outros milhares de detalhes.

O bolo de casamento é o item de maior destaque na mesa principal. Terá a atenção de todos os convidados, aparecerá em diversas fotos – e o mais importante; ele faz parte da celebração, aliás, o bolo, está em todas as celebrações importantes, o corte do bolo é momento marcante e especial.

As opções são as mais diversas; bolo  romântico, bolo tradicional, bolo ousado, bolo colorido, bolo de chocolate…..

O mais importante antes de começar é definir qual é o estilo que você vai seguir no seu casamento, clássico, romântico, rústico, enfim, comece com uma galeria de imagens do que você gosta e depois de definido o estilo do seu casamento comece a procura de inspirações de bolo de casamento que vão de encontro com o que você já definiu.

Fizemos uma seleção de alguns “modelos” das nossas parceiras que podem te ajudar nessa definição.

Qual é o seu preferido? Qual é o seu estilo? Amanhã tem os bolos super clássicos, somente bolos brancos.

Inspire-se!

Bolos | Francine Machado Cake Designer

bolo-de-casamento-encantador-01 

bolo-de-casamento-encantador-02

bolo-de-casamento-encantador-03

bolo-de-casamento-encantador-04 (mais…)

Os Macarons – dicas para servir essa delícia


Essa delícia francesa a base de amêndoas tem quase 500 anos! Na verdade, dizem que o macaron saiu da Itália no século XVI quando a rainha Catarina di Médici mudou-se para a França. O “Doce da Rainha”, como era chamado, foi levado juntamente com a sua corte e a receita era mantida em segredo. Até que as freiras carmelitas de Nancy a descobriram e passaram a reproduzi-la e ficaram conhecidas como “Irmãs Macarons”.

No início do século XX, Pierre Desfontaines, fundador da famosa Pâtisserie Ladurée, teve a brilhante idéia de juntar as bolachinhas de amêndoas a um recheio cremoso e saboroso. E mais recentemente, nos anos 80, Pierre Hermè criou os macarons como conhecemos hoje: uma explosão de cores e sabores. Crocante por fora, macio por dentro numa mistura de sabores sutis.

O macaron tem sido muito usado em substituição aos bem-casados em casamentos, nascimento e festas de aniversário, mas existem diversas forma de utilizar esses doces. Separamos algumas imagens para que vocês possam ter ideias.

Como  podem ser feitos em diversas cores, ficam ótimos em composição com qualquer decoração decoração e ficam também muito bonitos em cores vibrantes nos chás de cozinha e lingerie.

Como lembrança eles podem ser colocados em lindas embalagens. Para os padrinhos que tal uma linda caixa recheada dessas delícias?IMG_7606r

image475x475

les-macarons-laduree-socle-de-la-renommee-de-la-maison

monogramed-macarons-wedding-30 (mais…)

Bolo de Casamento Ombré – romântico e delicado


Bolo de Casamento Ombré é uma opção super delicada e cheia de personalidade. Todo casamento precisa ter bolo, seja ele branco, colorido, redondo ou quadrado, não importa, o bolo é o símbolo de qualquer comemoração.

Já postamos aqui no blog os nakeds cakes, rústicos e chiques. Hoje é o dia dos bolos ombré.

A palavra ombré é de origem francesa e significa sombreado. A técnica utilizada para decorar bolos, usa o degrade para colorir esse item indispensável ao casamento.

O resultado é lindíssimo e na minha opinião dá aos bolos um ar de muito romantismo, quando usado com babados então ficam ainda mais delicados. Hoje as técnicas usadas em bolos tem aumentado a cada dia, e em muitas delas é possível acrescentar a técnica do ombré, liso, com textura, babado, flores, deixe a sua imaginação criar.

Inspirem-se!

14f04e21d62b91bef366b4b4463857fb

Bolo_Casamento_Ombre-01

Bolo_Casamento_Ombre-05

(mais…)

Os mini nakeds


Estivemos com as meninas da doceria Mestre Cuca, no último Estilo Festas, e descobrimos um lançamento muito legal, bonito e delicioso!

Depois do “bumm” dos bolos nakeds, já até postamos aqui, a Mestre Cuca lançou os mini nakeds. Eles são miniaturas naked, com o recheio meio que escapando, massa fofinha, uma delícia!!! Logo que olhei já tinha achado uma graça, o efeito na mesa é muito bonito e a forma como elas colocaram, em cima de colheres, ficou demais. O sabores são; doce de leite com nozes, damasco e doce de leite, chantilly de morango e brigadeiro belga.

Os bolos que participaram de um desfile exclusivo também estavam lindos. Foram apresentados : O bolo Candy Colors, super colorido e alegre, para aniversários e até mesmo chás de cozinha e bar. O bolo em formato de vestido de noiva, todo esculpido em massa de bolo mesmo, uma ideia para as noivas que querem inovar. A composição de dois bolos no estilo ombrê (quando existe o degradê das cores) e babados, maravilhosos, perfeito para os chás e também para casamentos bem românticos. E por último um bolo bem mais tradicional, com perolas, renda e laço, maravilhoso!!!

Curtam as imagens e quem quiser as meninas podem marcar um horário para degustação.

DSC02195

DSC02403

DSC02404

(mais…)

Bolo naked


 

O bolo naked ou bolo destruído ou bolo sem cobertura já esta sendo usado há algum tempo pelas noiva mais moderninhas.

Esse tipo de bolo, como o nome já diz, não leva cobertura e fica com um aspecto bem mais rústico do que os tradicionais bolos cobertos com pasta americana.

Eu acho um charme esse tipo de bolo, e fica muito bom em casamentos durante o dia e em locais mais rústicos.

Também é uma ótima pedida em chás de cozinha, chá bar, open house, e ainda existe a possibilidade de ser feito pela própria noiva, é claro que numa ocasião mais descontraída como chá de cozinha ou open house. Para o dia do casamento contratar um profissional é sempre a melhor opção.

Aproveitem as imagens para se inspirar e ficar com vontade de provar um pedaço!

1 (1)

1 (3)

1 (5) 1 (6) (mais…)

Doce Tentação


Os doces com certeza são parte fundamental da decoração da mesa do bolo. São também, extremamente esperados por quase todos os convidados, quem não dá aquela espiadinha na mesa do bolo assim que chega na festa?

A quantidade ideal é de 4 a 6 doces por convidado e os sabores devem ser bem variados, não é porque os noivos não gostam de chocolate que esses não devem ser contratados. Procure variar entre frutas, chocolates, glaçados e caramelados.

Preparamos uma relação dos mais pedidos com algumas doceiras do Vale do Paraíba!

Kátia Negrelli Doces Finos

Uva thompsom envolvida com brigadeiro branco

 

Pérolas de Brigadeiro: brigadeiro branco com bolinhas crocantes | Foto: Acesso VIP

 

Brigadeiro de limão no palito

(mais…)

Olá Meninas


Olá Meninas,

Depois de nove anos editando a revista guia noiva e apaixonada por festas, resolvi dedicar esse espaço dentro do site da revista para compartilhar com vocês tudo aquilo que eu tenho visto por ai e acho fantástico. São tantas ideias que surgem a cada instante, tantos profissionais se dedicando para inovar que achei legal a oportunidade de ter esse espaço.

Vou aproveitar a oportunidade e também compartilhar ideias para a casa nova, para receber os amigos, maquiagem (que eu adoro), enfim, vamos construindo aos poucos esse espaço.

Separei para esse primeiro post uma ideia da designer Luciana Gritti. Ela levou esse “Bolo Gaveta” para um evento  em agosto desse ano, e eu achei fantástico.

 

(mais…)

MENU