Naked cake: o bolo que conquistou noivas e convidados | Guia Noiva

Naked cake o bolo que conquistou o coração das noivas


Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Pesquisamos por aí e não ficou muito claro como surgiu a ideia de se fazer naked cake. Fato é que o charmoso bolo começou a aparecer por volta de 2010 em eventos nos EUA.

Teria sido falta de tempo para cobrir ou bolo ou só um desejo de simplicidade mesmo? A essa altura isso é o que menos importa. O que interessa é que é lindo e que só de olhar dá vontade de comer!

O que é naked cake?

bolo naked cake – sem cobertura, com recheio à vista, pelado mesmo – ganhou o coração das noivas brasileiras.

Especialmente das garotas que escolhem decorações rústicas e casamentos ao ar livre. O bolo nu também é a principal aposta nas reuniões mais íntimas, porque traz um aspecto de frescor.

Em tamanhos menores eles são perfeitos para um mini wedding, jantar de noivado ou uma pequena comemoração, após a cerimônia civil.

O naked cake com flores combina muito com o estilo campestre.

Isso se deve à decoração desse bolo, que pode ser feita tanto com flores quanto com frutas e até mesmo com açúcar confeitado, é inovadora e acaba sendo o grande destaque na festa.

Para o noivado, é aconselhável que esse tipo de bolo tenha no máximo 2 andares. Para o casamento ele deve ser mais alto.

O recheio para naked cake pode ser de doce de leite, vanilla, ganache ou qualquer outro da preferência dos noivos.

E o mais interessante é que esse bolo tem menos calorias do que o tradicional, além de ser mais leve e não ser enjoativo.

As chocólatras podem ficar tranquilas porque o naked cake de chocolate fica maravilhoso.

Com recheio branco ou bem clarinho e enfeitado com frutas vermelhas ou flores comestíveis, o naked cake chocolate é uma guloseima inesquecível.

Aliás, o recheio branquinho é uma marca dessa gostosura, criando contraste com massa de chocolate, red velvet (aquela vermelha, linda) ou tradicional.

Os naked cakes começaram a marcar presença por aqui em 2012, mas hoje são uma super tendência para bolo de casamento 2018. Ou melhor, continuam tendência simplesmente porque as noivas amam!

A atriz Luana Piovani foi uma das responsáveis por popularizar esse bolo por aqui. No casamento da atriz um naked cake cheio de frutas chamou bastante atenção!

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas  Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake: a simplicidade construída nos detalhes

Um bolo sem cobertura com o recheio a mostra não deve ser difícil de ser feito, certo?

Nada disso. Nem pense em se arriscar com um confeiteiro amador. Assim como você também deve desistir da ideia de pegar uma receita de naked cake na internet e se aventurar na cozinha. Essa delícia tem alguns segredinhos para ficar perfeito.

Todo bolo de festa tem que ser lindo, mas um naked cake casamento precisa ser divino.

Como fazer naked cake exige paciência e técnica, para uma festa de casamento, onde podem ser bolos naked cake 2 andares ou até maiores, é preciso também muita habilidade e experiência.

Para um bom resultado, é necessário que as fatias sejam cortadas bem retinhas. O recheio, cremoso e firme, não deve transbordar apenas aparecer.

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas   Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

A falta de cobertura para manter a umidade e o equilíbrio faz dele um bolo frágil.

Toda essa delicadeza leva os confeiteiros a optar por fazer a montagem final no local da festa. Principalmente do naked cake dois andares ou mais.

Os enfeites, flores ou frutas, têm que ser distribuídos de forma estratégica. Com eles é possível criar cascatas, topos de bolo ou marcar a divisão dos andares.

O naked cake para casamento também não deve ser feito com muita antecedência para que não esteja ressecado no momento de ser consumido.

Sim, ele tem suas exigências para ser gostoso, mas é uma excelente opção como bolo de casamento simples para festas com um toque de descontração.

Se você optar por ter um naked cake na sua festa, não deixe de levar em consideração a época do ano e combinar as frutas e o recheio de acordo. Por exemplo, se é época de morangos você poderá ter os mais frescos na decoração ou no recheio dele, com um creme.

Se for em um lugar mais friozinho, um recheio mais pesado, como ganache de chocolate, vai bem. A decoração pode ser feita com flores frescas, secas e até de papel!

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas   Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked cake: miniaturas que esbanjam fofura e sabor

Caso o bolo principal seja mais tradicional, você ainda pode contar com essa delícia de vanguarda em sua mesa de doces.

Na versão mini naked cake eles viram saborosas iguarias que começam a ser degustadas com os olhos.

Em versões de um ou dois andares, com massa simples ou sabor chocolate, finalizadas com açúcar de confeiteiro e frutinhas, são puro charme.

Boa opção também para serem oferecidos como lembrancinha aos convidados, mini naked cake embalados em caixinhas transparentes de acetato.

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas   Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas    Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked cake: como decorar

Quando você opta por um casamento rústico, tudo tem que seguir este estilo, desde o convite de casamento, talvez a lembrancinha de casamento simples e barata e, com certeza, o bolo. E o Naked Cake é perfeito para casamentos rústicos.

Justamente por ser um bolo de casamento mais rústico, os detalhes da decoração fazem toda a diferença. Este estilo de bolo não combina muito com flores de açúcar ou confeitos de pasta americana.

Flores frescas, frutas e suculentas são as melhores escolhas. Veja abaixo alguns tipos de cobertura e decoração para seu naked cake e escolha qual é o que mais combina com você:

Com açúcar de confeiteiro

Um naked cake simples dividido em 3 ou mais camadas com um recheio simples, pode ficar muito mais interessante com o açúcar peneirado, é o começo de uma decoração que é simples, porém muito bonita.

O detalhe final pode ser uma flor natural, e, para o casamento, um topo de bolo é o detalhe que fará toda a diferença.

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas   Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Um bolo de casamento muitas vezes precisa ser grande para que todos os convidados sejam servidos. E decorar os andares do naked cake com folhas e plantas definitivamente funciona muito bem!

O alecrim, a lavanda e as folhas de oliveira são ótimos exemplos de plantas que combinam com este tipo de bolo. Em conjunto com o açúcar, o resultado é sublime e combina com qualquer cor de decoração.

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas   Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Com “Dirty Icing” ou “Cobertura Suja”

Um dos acabamentos de decoração que ficam mais bonitos. A cobertura, na maioria das vezes um buttercream é espalhado pelas laterais e em cima do bolo de forma a deixar que um pouco da massa e do recheio continuem aparentes. A camada é bem fina e o resultado é quase como uma pátina, bem rústico e bonito.

Este acabamento de naked cake combina muito bem com flores naturais e folhagens.

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Apenas com frutas

Que tal só itens comestíveis decorando o bolo. Desta forma tudo pode ser servido aos convidados sem nenhum problema. Experimente decorar somente com frutas o naked cake frutas vermelhas e também o naked cake de morango. Lindos e deliciosos!

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas   Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Com cobertura

Pode parecer contraditório um “bolo pelado” que tenha cobertura, mas o resultado pode ficar muito interessante. As camadas e o recheio continuam em vista, porém uma cobertura líquida é jogada sobre o bolo para criar um efeito “escorrido”.

Com certeza o bolo parece ainda mais delicioso desta forma. A decoração com flores ou frutas é opcional.

Claro que separamos muitas fotos para despertar a inspiração da escolha. É de dar água na boca só de olhar pra eles, não é mesmo?

Conte pra gente se já decidiu contar com o naked cake em sua festa. Vamos adorar saber qual é o seu preferido.

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas  Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas  Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas  Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas  Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas  Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas   Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas   Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas   Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas   Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas  Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas  Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas  Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas  Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas   Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas  Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas   Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas  Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas   Naked Cake o bolo que conquistou o coração das noivas

Post Relacionado


Deixe seu comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados *

MENU